Mozzarrella & Gouda Cheese
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Hongrie Alimentaire
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Mozzarrella & Gouda Cheese

Mozzarrella & Gouda Cheese

ANALYSE DE PRODUIT FINI:
A. humidité 45 - 50%
B. Fat sur une base sèche de 30 à 33,5%
C. Sel 1,5 à 2%
D. pH 5,1 5,4
E. Couleur crémeuse légére Jaune

Normes microbiologiques:
A. coliformes / g <</span>500 UFC par g
B. E. coli / g <</span>10 ufc par gramme
C. L.monocytogenes négative
D. Salmonella Négative
E. Staph COAG négative
F. Levures et moisissures <1000</span> ufc par gramme

Localisation : Budapest. 1118, Hungary, 1055 Budapest,
Personne à contacter : beckey's farm, +36 3 05 80 38 37

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