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Matières premières
L-tyrosine
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Wednesday 30 November 2022
FARINE DE MILLET A l'instar de l'avoine, le millet (Pennisetum glaucum) appartient à la famille des mils à grappes ; il est originaire de l'Est de l'Inde et fait partie des plus anciennes plantes cultivées. Il jouait, jusqu'au siècle dernier, un rôle important dans l'alimentation...
Wednesday 30 November 2022
FARINE DE PATATE DOUCE La farine de patate douce est le tubercule séché et moulu de Ipomoea batatas, qui est un légume féculents faisant partie de la famille des convolvulacées appelé la patate douce. La patate douce est une plante tropicale originaire d'Amérique du Sud. Des fouilles...
Wednesday 30 November 2022
La poudre de baobab est en fait la pulpe du fruit du mythique arbre africain (Adansonia digitata) . L'arbre produit un fruit qui sèche naturellement sur l'arbre avant de tomber. On en retire les graines et on réduit la pulpe en poudre pour finalement la tamiser. Il en résulte un superaliment...