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Lundi 23 janvier 2023
Quantité : 5 - Prix : €4200
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Mercredi 30 novembre 2022
La poudre de baobab est en fait la pulpe du fruit du mythique arbre africain (Adansonia digitata) . L'arbre produit un fruit qui sèche naturellement sur l'arbre avant de tomber. On en retire les graines et on réduit la pulpe en poudre pour finalement la tamiser. Il en résulte un superaliment...
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Mercredi 30 novembre 2022
FARINE DE MILLET A l'instar de l'avoine, le millet (Pennisetum glaucum) appartient à la famille des mils à grappes ; il est originaire de l'Est de l'Inde et fait partie des plus anciennes plantes cultivées. Il jouait, jusqu'au siècle dernier, un rôle important dans l'alimentation...
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Mercredi 30 novembre 2022
FARINE DE SORGHO La farine de sorgho sans gluten provient des grains de sorgho originaire de l'Afrique ( ). Excellente source de protéines, de fibres alimentaires, vous pouvez l'intégrer à vos mélanges de farines pour la pâtisserie tout comme pour la boulangerie. Son goût saura rehausser...
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Mercredi 30 novembre 2022
FARINE DE PATATE DOUCE La farine de patate douce est le tubercule séché et moulu de Ipomoea batatas, qui est un légume féculents faisant partie de la famille des convolvulacées appelé la patate douce. La patate douce est une plante tropicale originaire d'Amérique du Sud. Des fouilles...
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Mercredi 30 novembre 2022
La banane plantain, de nom scientifique Musa paradisiaca, est une espèce hybride de la famille des Musaceae. Elle appartient à la même espèce que la banane douce (Musa sapientum). La banane plantain ressemble aux autres bananes, quoiqu'elle soit légèrement plus grosse et que sa...
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