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Cocoa Bakery
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Chine (Rép. pop) Habillement / Mode
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Cocoa Bakery

Cacao butter for cooking are widely used in bakery food, such as biscuits, cookies, wafer, bread and cakes. They are either mixed with flour, or serve as a major ingredient in glaze, topping and filling, to add the color, taste and flavor into the final products.

Natural, brown alkalized and black cocoa powders are all used in bakery food, despite a few differences in how they are applied and what features they deliver to the final products.

Natural cocoa powder is lower in pH (5.0-5.8), which means it is acidic and thus needs baking soda in your recipe to balance the pH of the food. Natural cocoa powder contains a stereotypical bitter taste associated with cocoa.

Brown alkalized cocoa powders have a higher pH (6.2-6.8, 7.0-8.0). Therefore, when they are used, baking soda or baking powder is not necessary. Besides, the darker color of brown alkalized cocoa powders affects the color of bakery food.

There are many cocoa suppliers, but we are one of the best choices for you.

Localisation : No.26 Xintunheng Road, Wuxi 214101, Jiangsu, P. R. China, 214101 Wuxi ,
Personne à contacter : swancocoa sky, +86 510 8871 6599

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Thailande 10150 Alimentaire
Raffiné canne blanche Icumsa 45 sucre en sacs de 50 kg et 25 kg

Wednesday 23 December 2015

Quantité : 2000 Metri - Prix : $250/mt CIF

ICUMSA 45 is a highly refined sugar, and it is easily recognizable by its distinctive sparkling white color and pure Sucrose taste. It is suitable for human consumption and use in a wide range of food applications. It is perpetually in high demand as it is the safest form of sugar...

Khun Jack Partnership Limited

  • 10150 - chaing Mai
  • +66 9 56 19 49 81
Cameroun 35463 Alimentaire
photo non disponible

Friday 14 September 2012

Prix : CIF: 565 Euros/tonne

ABBA & COMPAGNIE, importante société Camerounaise spécialisée dans l'import et l'export des produits Agro - Alimentaires et particulièrement le sucre en poudre blanc d'origine Brésilienne. En effet nous sommes une filiale d'une des plus grandes usines de production de sucre basée au Brésil...

ABBA & COMPAGNIE

  • 35463 - Yaoundé
  • +23 7 74 42 26 26
France 015400 Alimentaire
Sunflower Kernels Bakey Grade

Tuesday 25 November 2025

1 Factory supply directly. 2 Certificate: HACCP BRC KOSHER 3 Original Place: Inner Mongolia 4 Raw&Dried 2014 Crop 5 Moisture ≤7.5% putity ≥99.95% broken ≤ 7% 6 Natural colour and smell. 7 Free of glass,metal,hair. 8 Food additive : bread bakey Hand Picked You can fried or salted...

San Xin Trade Co.,Ltd

  • Aimme
  • 015400 - Shanba
  • +86 478 6620015
 

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